懒汉面


 

懒汉面的名字是我自己取的,做法简单,无师自通,适合各种爱好吃面又不想吃方遍面的懒人。

步骤,按时间顺序:
1.先把水少开,把面放进去煮;
2.烧水的同时,找个碗,越大越好的,往里面放调料。你家有什么料,都往里面放吧,油、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、麻油、太太乐、十三香、胡椒粉,分量自己看着办。
3.再看看冰箱里有什么。包菜手撕几片,先丢锅里和面一起煮,西红柿一个,切了放一边。再切点姜,弄点葱花。
4.面煮个八成熟就可以了,和包菜一起捞起放碗里,可以带点水,不然太干了。
5.把西红柿、姜、葱花倒碗里,搅拌搅拌就可以吃了。

我做的这道面的特点是面的劲道刚好,因为八成熟就出锅了。其次是包菜脆。最后是西红柿,因为直接从冰箱里取出而且没有煮过,和热乎乎的面一起吃的时候给你冰爽感觉。

上面的西红柿、包菜可以换成你喜欢吃的东西。这其实属于拌面,为什么不要汤~~因为汤汤水水的比较麻烦,吃起来不利索,没有快感。

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